(1)不要空载通电加热。各种电炊具在接通电源前，应先在容器内放人食用油或餐料，不能先通电加热后放人食物，不然会损坏电热元件。
(2)不要多个电炊具共用一个电源插座。不然简单形成插座和电线过载而烧坏，乃至引起火灾。
(3)防止电炊具在运用过程中剧烈轰动或磕碰。不然简单使电炊具变形，然后形成电炊具的损坏或漏电。
(4)电炊具所受温度改变不能过于剧烈。在堵截电源后不要当即用冷水冲刷，或在烧干锅后当即加人冷水，这么做很简单使电炊具底座内的电热元件开裂。
(5)不要运用酸性或碱性清洁剂洗刷电炊具。洗刷时还应注意不要将水、酒、油、汤等液体进入到电源插座内，一旦发现插座内有渗人物，应当即堵截电源并用干布擦净，完全枯燥后方可持续通电运用。
(6)断电后不要当即将食物倒尽，而应当留下少量，使电热元件逐步降温，以延伸元器件的运用寿命。
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